オリーブオイル、少し小さく切ったにんにくをフライパンに入れにんにくの香りが出るまで加熱し、完全に冷ましておく。

松の実とくるみ（砕いて）をフライパンに入れ弱火で松の実に少し色がつくまでからいりし冷ましておく。

バジルは葉っぱのみをちぎりきれいに洗ってキッチンペーパーで水気をよくふき取る。

ミキサーに完全に冷えた材料すべてを②→③→①の順に入れ完全にペーストになるまで混ぜる。

空回りして器械が止まるようなら材料を下へ押して歯に当たるようにしてあげるとｇｏｏｄ。

完全にペーストになったらパルメザン、塩、ブラックペッパーを入れ完全に混ざったら塩気を調節して完成。