葱の和風マリネ　青じそ風味

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

葱を焼いて青じそドレッシングにつけた和風マリネ。クコの実で甘味と彩りを添えました。箸休め・お弁当の一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
リケンのノンオイル「青じそ」を使って簡単な和風マリネを作ってみました。加熱した葱の甘みとクコの実の甘みを利用して自然な甘さを加えました。

葱の和風マリネ　青じそ風味

さとみりん's cooksnap of when they made 葱の和風マリネ　青じそ風味.
莉彩パパ's cooksnap of when they made 葱の和風マリネ　青じそ風味.
くみんちゅキッチン's cooksnap of when they made 葱の和風マリネ　青じそ風味.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

葱を焼いて青じそドレッシングにつけた和風マリネ。クコの実で甘味と彩りを添えました。箸休め・お弁当の一品にどうぞ。
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リケンのノンオイル「青じそ」を使って簡単な和風マリネを作ってみました。加熱した葱の甘みとクコの実の甘みを利用して自然な甘さを加えました。
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材料

  1. 白葱 2本
  2. オリーブオイル 小さじ1
  3. リケン　ノンオイル「青じそ」 大さじ2～
  4. クコの実（レーズンその他ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでも） 大さじ1
  5. 一味・七味・すりゴマなど お好みで少々

作り方

  1. 1

    白葱は切込みを入れて3センチ長さに切りそろえる。
    　クコの実は熱湯につけて戻し水気をきる。

  2. 2

    葱にオリーブオイルを絡めてオーブントースターで色よく焼く。又はフライパンで炒めてもよい。

  3. 3

    ※油を使いたくない場合シリコンスチーマー又は耐熱容器に入れ、電子レンジで600wで2分程度加熱しても結構です。

  4. 4

    葱が熱いうちにクコの実と共にドレッシングに漬け込む。密閉容器に入れて半日ほどで食べられます。

  5. 5

    お好みで一味・七味をふってどうぞ。
    ゴマをふっても美味しくいただけます。

  6. 6

    今回　こちらの商品を使用しています。

コツ・ポイント

オリーブ油はごま油やサラダ油でも。ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂはレーズンやクランベリーなどでも美味しくいただけます。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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