かりんとうとさつま芋のスイートサラダ
留美子SU @cook_40072464
ほんのり甘く、パンにはさんでもok
このレシピの生い立ち
黒糖かりんとうを食べていて思いつきました。水あめ使ってないし牛乳入ってるし、きんとんと言うにはちょっと・？・？・だったので、どちらかと言えば甘い感じのサラダに近いかなあ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を２ｃｍ位の輪切りにして皮を剥き、水にさらす。
-
- 2
水を捨て、表面は濡らしたままラップをして電子レンジで７分加熱。
- 3
その間にかりんとうをめん棒で細かく砕く。あまり粉々にしなくてokです。
- 4
レンジから取り出した芋を熱いうちに潰し、牛乳、はちみつ、かりんとうを加え、よく混ぜる。
-
コツ・ポイント
芋の滑らかさは好みによって調節してね。
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