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木の子のトマ玉丼
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木の子のトマ玉丼-レシピのメイン写真

木の子のトマ玉丼

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

おかずがなくてもコレだけで十分いただけます！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！9月に開催された　カゴメ協賛「きのこ」での1品です。

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サンプラザ高知
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材料

４人分
  • ご飯 米1と1/3カップ
  • 生しいたけ 約１パック（100ｇ）
  • 卵 ３個
  • カゴメ基本のトマトソース １袋（150ｇ）
  • だししょうゆ 大さじ１
  • オリーブ油 大さじ2/3
  • もみ海苔 少々
  • 青葱 １本
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作り方

  1. 1

    ご飯は器に盛ります。

    生しいたけは放射状に切り分け、青葱は斜めに薄く切り、卵は割って溶きます。

  2. 2

    青葱は油で炒めて取り出し、生しいたけを広げ入れて焼き、トマトソースを注ぎ煮ます。

    • 木の子のトマ玉丼作り方2写真
  3. 3

    少し煮詰めたらだししょうゆを入れ、卵を流し入れて火を通します。

  4. 4

    ①の上に盛り、海苔、葱をのせます。

    • 木の子のトマ玉丼作り方4写真
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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
2018/09/02 08:55に公開
高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！
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このレシピのキーワード

丼 しいたけ 卵 ご飯 青ネギ

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