じゃがいも 出島と農林1号食べ比べ
シュハリ @cook_40045094
「出島」と「農林1号」という種類のジャガイモをふかして食べ比べてみました。
このレシピの生い立ち
シュハリの農園で「出島」と「農林1号」という2種類のジャガイモが採れました。
違う種類のじゃがいもを食べ比べてみました。
じゃがいも 出島と農林1号食べ比べ
「出島」と「農林1号」という種類のジャガイモをふかして食べ比べてみました。
このレシピの生い立ち
シュハリの農園で「出島」と「農林1号」という2種類のジャガイモが採れました。
違う種類のじゃがいもを食べ比べてみました。
作り方
- 1
じゃがいも（出島、農林1号）をせいろに入れて15分ほどふかします。
- 2
出島（写真左上）は皮がめくれて見るからにホクホクに。一方農林1号（写真下）はしっかりしています。
-
- 3
これが「出島」。中心までやわらかくホックホクになっていました！甘みが強く味も濃いと感じました。
-
- 4
こちらが「農林1号」。くずれることなくしっかりしていました。味は無難な感じですが、どんな料理にもあいそうです。
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コツ・ポイント
粉ふきいもなど”ホクホク感”を楽しむなら「出島」、
煮物などに使うなら、崩れにくい「農林1号」があうと思います。
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