豚小間肉で！ポテトロールカツ
お料理ニャロメ @cook_40055210
経済的な小間切れ肉で、ボリュームのある美味しいカツが作れます！とろ〜りチーズのトマトソースで美味しさ倍増☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品の肉巻きポテトを思い出し、自作で経済的にカツにアレンジしてみました。
豚小間肉で！ポテトロールカツ
経済的な小間切れ肉で、ボリュームのある美味しいカツが作れます！とろ〜りチーズのトマトソースで美味しさ倍増☆
このレシピの生い立ち
冷凍食品の肉巻きポテトを思い出し、自作で経済的にカツにアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは長さ3〜5cmの拍子切りにする
トマトは1cmのザク切りにする -
- 2
お肉を広げ合わせ、じゃがいもを3～5本置き塩コショウをして、巻いていく
＊お肉の大きさによりじゃが芋の量がかわります -
- 3
小麦粉・卵・パン粉を付け、160～170℃の油でゆっくり揚げる。
-
- 4
鍋にソースの材料を入れ、弱火で7～8分煮込む
仕上げにチーズを入れ、溶けたら火を止める -
- 5
お皿にカツとソースを盛り付けます
-
- 6
この度クックパッドニュース部門で取り上げて頂きました。ありがとうございます。これからも皆様の献立に役立てたらと思います。
- 7
＊粗い細切れだとまだ作り易いですが、細かいのはと思い方は薄切り肉で仕上げて下さい
- 8
＊ソースを作る時間がない時は、お好みのソースを掛けて下さい
- 9
さりーママさん初レポ有難うございました。お子様に喜んで頂けて嬉しいです
- 10
ペコゆうゆさん嬉しいです！断面が綺麗！食べたくなりました。ソース作り楽しみです。有難うございます。
コツ・ポイント
ポテトとお肉を巻く時は、大きさ・厚さが同じになるように巻きます。
ソースに入れるチーズは、食べる直前に入れて下さい。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779396
