簡単☆胸肉とナスの生海苔炒め
liarra @cook_40050650
胸肉とナスを生海苔と炒めました。ナスはチンするので鶏肉が焼けたら生海苔とめんつゆで味つけるだけです♪
このレシピの生い立ち
生海苔が残っていて、何に使おうか考え炒めてみました。
簡単☆胸肉とナスの生海苔炒め
胸肉とナスを生海苔と炒めました。ナスはチンするので鶏肉が焼けたら生海苔とめんつゆで味つけるだけです♪
このレシピの生い立ち
生海苔が残っていて、何に使おうか考え炒めてみました。
作り方
- 1
ナスとズッキーニは乱切りにして、電子レンジで４分ほどチンする。
- 2
チンしてる間に胸肉を一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
- 3
テフロンのフライパンにサラダ油大さじ２を熱し、鶏肉を入れて焼く。
- 4
表面が白くなって火が通ったら、ナスとズッキーニを入れて炒め、さらに生海苔と麺つゆ、酒を入れてよく炒める。
- 5
2018.8.7 生海苔の人気検索で１０位になりました！ありがとうございます。
コツ・ポイント
胸肉に火を通しすぎないこと。
表面が白くなった程度でもナスとズッキーニを入れて大丈夫。
その後、麺つゆを絡めたりしてる間にも火が通るからです。
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