簡単☆胸肉とナスの生海苔炒め

Name: 簡単☆胸肉とナスの生海苔炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胸肉 ２枚; 片栗粉 大さじ３; ナス ２本; ズッキーニ １本; 生海苔 大さじ２; めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ２〜３; 酒 大さじ１

liarra @cook_40050650

胸肉とナスを生海苔と炒めました。ナスはチンするので鶏肉が焼けたら生海苔とめんつゆで味つけるだけです♪
このレシピの生い立ち
生海苔が残っていて、何に使おうか考え炒めてみました。

簡単☆胸肉とナスの生海苔炒め

liarra @cook_40050650

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材料

胸肉２枚
片栗粉大さじ３
ナス２本
ズッキーニ１本
生海苔大さじ２
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ２〜３
酒大さじ１

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作り方

1

ナスとズッキーニは乱切りにして、電子レンジで４分ほどチンする。
2

チンしてる間に胸肉を一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
3

テフロンのフライパンにサラダ油大さじ２を熱し、鶏肉を入れて焼く。
4

表面が白くなって火が通ったら、ナスとズッキーニを入れて炒め、さらに生海苔と麺つゆ、酒を入れてよく炒める。
5

2018.8.7 生海苔の人気検索で１０位になりました！ありがとうございます。

コツ・ポイント

胸肉に火を通しすぎないこと。
表面が白くなった程度でもナスとズッキーニを入れて大丈夫。
その後、麺つゆを絡めたりしてる間にも火が通るからです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2018/08/03 12:36に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

炒めものなす海苔片栗粉ズッキーニ酒鶏胸肉

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