簡単過ぎ？(;･∀･) 鶏と大根の煮物♪
リカック @cook_40037693
簡単に美味しい煮物♪ 圧力鍋に放り込むだけで出来ちゃいますよ(･∀･)
このレシピの生い立ち
実は初めてﾅﾝﾁｬｯﾃで作った煮物はこれでしたｗ 出汁も使わずﾒﾁｬ甘かったのを覚えてます(;･∀･) 今は定番煮物ですｗ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の脂肪を丁寧に取り大きめの一口大に切り、野菜も切り 圧力鍋に入れる。★を全部加え圧力鍋で煮る(鍋により時間変えて)
- 2
圧力が下がったら 蓋を開け、少し落とし蓋をして中火で煮たらｲﾝｹﾞﾝと味醂を加え中強火で煮汁を飛ばし照りを出す。
- 3
器に盛って出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
健康の為にも後の面倒を無くす為にも鶏の脂肪は丁寧に取って下さい(･∀･)圧力鍋無ければ普通の鍋で最初弱火で３０分、味醂とｲﾝｹﾞﾝ煎れて中強火で１０分程度煮て下さい♪ 砂糖の代わりに蜂蜜でも美味しいですよ♪
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