夏のおやつ❕焼きとうもろこし(^q^)

この焼きとうもろこしは砂糖1みりん1しょうゆ2で味付けて魚焼きグリルで程よい焦げ目をつけて香ばしく焼き上げます(^q^)
このレシピの生い立ち
北海道の大通公園で食べた焼きとうもろこしが凄く美味しかったので家庭で再現してみました。愛娘10歳の時この焼きとうもろこしを食べて「この味を忘れない!」と言ってくれた一生忘れられない思い出深い一品。手掴みで頬張る愛娘のマナーは一流です(笑)。
作り方
- 1
とうもろこしを水でぬらしてラップでつつんでレンジで柔らかくなるまで加熱して3等分に切ります。
- 2
1を熱いうちに砂糖大さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ2にを浸して転がしながら20~30分ぐらいしっかり染み込ませます。
- 3
魚焼きグリル中火で程よい焦げ目をつけて出来上がりです。
※途中で余り出汁をつけながら焼くとしっかりと味が染み込みます。 - 4
2018.11.28「焼きとうもろこし」の人気検索でトップ10入り❗感謝です☺
- 5
焼肉定食に夏のおやつ❕焼きとうもろこしとスイカが良く合います✨☺⛄
- 6
夏の風物詩✨
冷えた麦茶、スイカ、焼きとうもろこし、枝豆。 - 7
鰹のたたきサラダの夕食に焼きとうもろこし。ちりめん梅干しお粥。茄子の揚げ浸し。海苔塩ポテチ。カット林檎。カットスイカ
- 8
初夏。焼きとうもろこしを作っていたら愛娘からLINEあって元気そう。「この味を忘れない!」10歳の愛娘の懐かしい想い出。
- 9
大ぶりというか長めのトウモロコシ2本。各々4等分してタレに漬け込んで焼きとうもろこしにも。
- 10
※とうもろこしを漬け込んで焼くときにパットに残った余り汁や魚焼きグリルに落ちた余り汁をつけながら焼いて味を染み込ませて。
- 11
前日とうもろこしをレンジ加熱してカットしてビニール袋に入れて調味料も入れて漬け込んでおいて翌日に魚焼きグリルで焼きます。
- 12
今夏初の焼きトウモロコシにも !三温糖とみりん多めでスイーツのような甘い味わいの焼きトウモロコシにも!レタス焼売の夕食!
- 13
(12)の味付けがみたらし団子のタレのように甘いので余りを鍋に入れて水溶き片栗粉を加えて煮て焼き餅のタレにも!
- 14
初夏に久しぶりに焼きとうもろこし!豚肉と山芋のスタミナ炒めの夕御飯にも!スナップえんどうゆかり和え!糠漬け!お粥!果物!
コツ・ポイント
我が家の焼きとうもろこしの味付けは砂糖1みりん1しょうゆ2の比率ですが各々お好みの味付けにして下さい。転がしながら20~30分、全体にしっかり味を染み込ませます。ガスの魚焼グリルで中火で程よい焦げ目をつけると美味しいような気がします。
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