さば缶(水煮)のレモン風味ねぎ塩だれがけ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

火を使わずに作れる簡単な一品!
レモン汁のさっぱり感・ごま油のコク・白ねぎの食感が合わさった味を、どうぞお試し下さい☆

このレシピの生い立ち
さば缶(水煮)を使って、火も使わずに簡単に作れる味付けって何がいいかなぁ…と考えた時に、いつも鶏もも肉にかけているねぎ塩だれを思い出したので、作ってみました。

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材料

さば缶1個で作る分量
  1. さば缶(水煮) 1個(※今回は190g缶使用で固形分は130g位)
  2. レモン風味ねぎ塩だれ
  3. 白ねぎ 5~10cm位
  4. ごま 大さじ1/2
  5. レモン汁(ポッカレモンなど) 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/4
  7. 小さじ1/8
  8. 仕上げ用(お好みで)
  9. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    [レモン風味ねぎ塩だれ作り]
    器に、みじん切りにした白ねぎ・ごま油・レモン汁・砂糖・塩を入れて混ぜる。

  2. 2

    さば缶を開け、身をお皿に取り出す。
    (※お好みの大きさにほぐしてください。)

  3. 3

    2のさばの上に1のたれをかけ、お好みで粗挽き黒胡椒を振りかける。

  4. 4

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  20. 20

    ☆2019.05.31
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

さば缶(水煮)の大きさにに合わせて、ねぎ塩だれの分量を調節してください。

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レシピ作者

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ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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