作り方
- 1
大根菜を切ります。
葉は2~3センチ。
大根の部分は薄切りにします。 - 2
1をフライパンに入れ、
酒をふりかけ炒めます。 -
- 3
砂糖を加えます。
水分が出てくるので、それを飛ばすように炒めていきます。 -
- 4
水分が減ってきたら、醤油を加えてさらに炒めます。
-
- 5
ゴマを入れます。
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- 6
仕上げにみりんを加え、照りが出たら完成です。
-
- 7
好みで一味をどうぞ★
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