ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜたら、牛乳も加えて泡立てないように混ぜる。

ココットなどの耐熱容器にプリン液を入れ、フライパンに並べ、容器の高さの半分を超えるくらいの高さまで水を入れる。

ふたをして強めの中火で加熱、沸騰したら、そのまま5分加熱して火を止める。
ふたをとらずにそのまま20分放置。

フライパンから容器を取り出し、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べるときにお好みの量のはちみつをかけてどうぞ