フライパンで簡単★湯煎プリン
yunachi30 @cook_40061890
簡単で失敗なし、甘さ控えめ、卵と牛乳があれば作れるプリン。カラメルソースは省略、食べる時にはちみつをかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
MEC食実践中につき、おやつも卵と牛乳で作りました。この方法がかんたんで失敗なく作れます。
甘さはほとんど感じないくらい控えめです。甘いプリンにしたいときは、砂糖を増やしてください。
大さじ1～1.5くらいでほんのりと甘く感じると思います。
フライパンで簡単★湯煎プリン
簡単で失敗なし、甘さ控えめ、卵と牛乳があれば作れるプリン。カラメルソースは省略、食べる時にはちみつをかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
MEC食実践中につき、おやつも卵と牛乳で作りました。この方法がかんたんで失敗なく作れます。
甘さはほとんど感じないくらい控えめです。甘いプリンにしたいときは、砂糖を増やしてください。
大さじ1～1.5くらいでほんのりと甘く感じると思います。
作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜたら、牛乳も加えて泡立てないように混ぜる。
- 2
ココットなどの耐熱容器にプリン液を入れ、フライパンに並べ、容器の高さの半分を超えるくらいの高さまで水を入れる。
- 3
ふたをして強めの中火で加熱、沸騰したら、そのまま5分加熱して火を止める。
ふたをとらずにそのまま20分放置。 - 4
フライパンから容器を取り出し、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べるときにお好みの量のはちみつをかけてどうぞ
コツ・ポイント
フライパンのサイズは、耐熱容器をすきまなく並べられるくらいがベスト。
卵をほぐすときは泡立て器を使ってください。ざるでこさなくても、それなりになめらかな仕上がりになります。
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