ごぼう消費：ごぼうと舞茸の炊込ごはん
やおこ @yaoko385
あまりがちなゴボウの消費もこれでOK！
このレシピの生い立ち
ゴボウが余って困るので。
他のゴボウさん
→鶏きんぴら
→胡麻和え
→出汁煮
→スープ
→ドレッシング
→煮物
ごぼう消費：ごぼうと舞茸の炊込ごはん
あまりがちなゴボウの消費もこれでOK！
このレシピの生い立ち
ゴボウが余って困るので。
他のゴボウさん
→鶏きんぴら
→胡麻和え
→出汁煮
→スープ
→ドレッシング
→煮物
作り方
- 1
米を洗い、お釜にセットする
- 2
ゴボウをささがきに（スライサー/ピーラーがラク）して少しだけ水にさらす
- 3
炊飯釜に○塩、だしパックの中身、醤油を入れる。
だしパックは中身を破って使えるものを使ってね。 - 4
5合分にほんの気持ち少なめになるように（舞茸から水が出る）水を加えてぐるっと混ぜる
- 5
ゴボウの水を切って上にのせる。舞茸を小さ目に割いて上にのせる。
→炊飯
コツ・ポイント
・ゴボウ好きな方は倍量くらいまで増やしてOK！
・人参、こんにゃく、鶏肉、お揚げさんなど入れても美味しいね♪
・舞茸オススメですが、キノコ類なんでもOK
・だしパック使うのでけっこう自然にいい味つきます。よって塩醤油は控えめ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779852
