すごく簡単☆いわし缶詰でハンバーグ！
ゆきのはね @cook_40173549
手抜きで簡単だけど、味はそのままのいわしハンバーグ！一度食べてみてほしい味です！
このレシピの生い立ち
いわしのハンバーグを簡単に作りたくて。
すごく簡単☆いわし缶詰でハンバーグ！
手抜きで簡単だけど、味はそのままのいわしハンバーグ！一度食べてみてほしい味です！
このレシピの生い立ち
いわしのハンバーグを簡単に作りたくて。
作り方
- 1
長ネギは、みじん切り、しょうがはおろしておく。
- 2
イワシの缶詰は、身と汁を別にし、身は包丁でミンチにする。汁はとっておく。
- 3
ミンチしたイワシと、１をボールに入れ、手でこねる。だいたいまとまったら 片栗粉を入れ、更にこねる。
- 4
よくまとまったら形を作り、フライパンを熱し、少し多めのごま油で両面焦げ目がつくくらいまで焼く。
- 5
焦げ目がついたら取り出し皿に盛る。同じフライパンで、缶詰に入っていた汁を熱して軽く煮詰め、ハンバーグにかけ完成。
- 6
今回は、旨煮タイプの缶詰で作りましたが、蒲焼きタイプの缶詰でも作ってみたいと思ってます～☆
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コツ・ポイント
イワシは缶詰なので、焼き具合は焦げ目が付く程度で大丈夫です。
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