豆腐とエビのシリコンスチーム松風
みやのみき @mikimiyano
豆腐の白とエビの赤、万能ねぎの緑にゴマの金色。ふんわり柔らかなおそうざいです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使って、松風焼きが食べたかったので。
豆腐とエビのシリコンスチーム松風
豆腐の白とエビの赤、万能ねぎの緑にゴマの金色。ふんわり柔らかなおそうざいです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使って、松風焼きが食べたかったので。
作り方
- 1
えびは殻をむき、せわたを取ってから１ｃｍ角に切る。
-
- 2
万能ねぎは小口に切る。
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- 3
豆腐のもと、えび、万能ねぎ、食塩を加えてよく混ぜる。
-
- 4
シリコンスチーマーに広げる。小さいものなら２台分です。この上に、いりごまをたっぷり振る。
-
- 5
１台、８００Wで、６分焼く。火の通りが悪かったら、追加で加熱する。
- 6
こちらが今回使った、豆腐ハンバーグのもとです。
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コツ・ポイント
口当たりがなめらかで、スプーンの方が食べやすいです。
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