ブロッコリーの茎の部分でもう1品

ちょこ☆ちょこ @choco_choco
味付けは「アスパラナムル(レシピID18631255)」と同じ
ブロッコリーの茎の部分を使うのでエコ!?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の部分
捨てちゃうのもったいないから、大好きなナムルにしました
ブロッコリーの茎の部分でもう1品
味付けは「アスパラナムル(レシピID18631255)」と同じ
ブロッコリーの茎の部分を使うのでエコ!?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎の部分
捨てちゃうのもったいないから、大好きなナムルにしました
作り方
- 1
ブロッコリーの茎の部分を薄めにスライスして、レンジでチン(1分くらい)
- 2
人参はピーラーで薄く皮を剥くようにスライスする
- 3
ボールに調味料を全部合わせ、そこへ1と2を入れしっかり混ぜる
- 4
味をみて、柚子こしょうやクレソルはお好みで加減してください
コツ・ポイント
彩りで人参を入れましたが、ブロッコリーだけでもOKです
食材を薄くスライスすることで、ナムルだれと絡み易くなります
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