ちくわのツナマヨソテー

a_n_imo
a_n_imo @cook_40168720

ちくわとツナマヨのベストマッチ!簡単にできるので、おかずの一品としても。おつまみとしても。
このレシピの生い立ち
ちくわパンの中のちくわがすきで、近づけるために模索していたらおいしいおつまみができました。

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材料

  1. ちくわ 3本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ツナ缶 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. 鶏がらスープの粉末 小さじ1/2
  7. オリーブオイル(またはサラダ油) 適量
  8. フライドオニオン(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に一本線を入れ、開くようにする。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分間チン。

  2. 2

    チンした玉ねぎに、ツナ缶をいれる。(油はあとで水分と一緒に切るのでそのまま入れて大丈夫です。)

  3. 3

    まぜまぜして玉ねぎの粗熱がとれたら、余分な水分と油を切る。
    そこにマヨネーズとはちみつ、鶏がらの粉を入れ、よくまぜる。

  4. 4

    ひらいたちくわの穴の部分に③をつめつめ。すこし口が開いていても大丈夫です。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を薄くひき、切れ目を下にして焼き色がつくまで軽く焼く。

  6. 6

    ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    お皿に乗せて完成。
    お好みでフライドオニオンを散らすとおいしいです。

コツ・ポイント

焼くときは切れ目の開いている方を下にして先に焼きます。食材は全て生でもたべられるので、軽く焼き目がつく程度でOKです。
フライドオニオンは食感が楽しいのでお好みでどうぞ。なくてももちろん美味しいです。

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〜独り暮らし3年目の備忘録〜
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