ちくわのツナマヨソテー

a_n_imo @cook_40168720
ちくわとツナマヨのベストマッチ!簡単にできるので、おかずの一品としても。おつまみとしても。
このレシピの生い立ち
ちくわパンの中のちくわがすきで、近づけるために模索していたらおいしいおつまみができました。
作り方
- 1
ちくわは縦に一本線を入れ、開くようにする。玉ねぎはみじん切りにしてレンジで1分間チン。
- 2
チンした玉ねぎに、ツナ缶をいれる。(油はあとで水分と一緒に切るのでそのまま入れて大丈夫です。)
- 3
まぜまぜして玉ねぎの粗熱がとれたら、余分な水分と油を切る。
そこにマヨネーズとはちみつ、鶏がらの粉を入れ、よくまぜる。 - 4
ひらいたちくわの穴の部分に③をつめつめ。すこし口が開いていても大丈夫です。
- 5
フライパンにオリーブオイル(またはサラダ油)を薄くひき、切れ目を下にして焼き色がつくまで軽く焼く。
- 6
ひっくり返して反対側も焼き色がつくまで焼く。
- 7
お皿に乗せて完成。
お好みでフライドオニオンを散らすとおいしいです。
コツ・ポイント
焼くときは切れ目の開いている方を下にして先に焼きます。食材は全て生でもたべられるので、軽く焼き目がつく程度でOKです。
フライドオニオンは食感が楽しいのでお好みでどうぞ。なくてももちろん美味しいです。
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