HMを使って簡単かぼちゃタルト♡
人気検索トップ10入り感謝です♪
簡単に本格的なタルトを！
みんなから大好評間違いなし♡
ハロウィンにもオススメです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので♡
かぼちゃが嫌いな人も食べれちゃいます♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルト作り♡
バターをビニール袋に入れて、柔らかくなるまで練る。 - 2
そこへHMを入れてこねる。
ある程度まとまってきたら
牛乳をいれて、ひとつまとめる。
オープンを190度に予熱しておく。 - 3
生地をタルト形にしいて、オーブンで10分間焼く。少し膨らむのでスプーンなどで、ペタペタしてもOK♪焼けたら冷ましておく。
-
- 4
かぼちゃカスタード作り♡
かぼちゃを皮付きで500gを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。 -
- 5
耐熱容器で、
薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜ、
そこへ、良く混ぜた卵黄と牛乳を入れ
さらに混ぜる。 -
- 6
レンジで2分温め泡立て器でよく混ぜる。
再びレンジで1分半温めてよく混ぜる。 -
- 7
茹で上がったかぼちゃの皮を剥き、カスタード用とクリーム用に分ける。
カスタード用は潰しておく。 -
- 8
カスタードに潰したかぼちゃを混ぜ、
タルトにカスタードしく。
180度のオーブンで20分間焼く。
焼けたら冷ましておく。 -
- 9
クリーム作り♡
生クリーム200gに砂糖35gを氷水につけながら混ぜかたく泡立てる！ゆるいのはNG！出来たら冷蔵庫へ。 -
- 10
かぼちゃクリーム作り♡
クリーム用のかぼちゃを裏ごす。
それに生クリーム100g
(クリームから半分とる)
を混ぜる。 -
- 11
飾りつけ♡
冷えたタルトにクリーム(100g)を
中心に山のように盛る。 -
- 12
クリームの上から、
絞り袋に入れたかぼちゃクリームを
絞り出して完成♡お好みでピスタチオをのせてもOK♪ - 13
8月9日変更した点。
ピスタチオを追加。
タルト型を21cm型に変更。
印刷して下さった方すみません(-｡-; - 14
9月22日かのん！さんから、初のつくれぽが届き嬉しかったので、分かりやすいように写真を撮りながらまた、作りましました♪
-
コツ・ポイント
生クリームはとにかくかために！
泡立てる直前は冷凍庫に入れておくと、
泡立てやすいかもです(o^^o)
ゆるいと山のように盛れません！
タルトが冷めてる事を確認してから
クリームを盛って下さい！
すぐに溶けちゃいます(-｡-;
リアクション
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