アプリでひらく作り方
- 1
イカのゲソは、食べやすい大きさに切っておき、しめじは1本づつ裂いてきます。
- 2
フライパンに、オリーブ油を入れて熱したら、①のしめじを入れて...少し炒めたら、ゲソを入れて、色が変わるぐらい炒めます。
- 3
②に、刻みニンニク・塩・コショウを入れて混ぜ合わせて、ゲソから出る水分を飛ばします。
- 4
水気が飛んだら、最後に③の中に醤油を入れて軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けたら出来上がり！
コツ・ポイント
(1) 辛党な方は、鷹の爪や唐辛子を入れてください。
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