レバーをハートと同じくらいの大きさに切る。
テフロン加工の小ぶりなフライパンに材料すべてを入れ、水をひたひたに入れる。

ホイルで落し蓋をして、中火のやや強火にかける。

常に軽く沸騰している状態で煮詰める。

だいぶ煮汁がなくなってきたら ホイルを捨てて あとは焦げないように注意しながらギリギリまで煮詰める。
出来上がり。