レンジで簡単！自家製いちじくジャム
メトレフランセ @cook_40053256
今年はいちじくが大豊作！ジャムにして毎朝楽しんでます☆ピンク色がカワイイジャムです。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。吹きこぼれることがあるので、蓋はしないでください。
簡単に作れる、無添加ジャム。パンの他、クラッカーやケーキなどにもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、グラン ラウンドLサイズを使用します。
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- 2
いちじくは、皮をむいて4等分する。(大きいいちじくなら8等分)グランにいちじく、砂糖を入れ、なじませる。
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- 3
蓋はせず、電子レンジ600W 8分加熱する。レモン汁を加え、全体を軽く混ぜる。蓋はせず、600W 1分加熱する。
- 4
軽く混ぜる。粗熱をとり、瓶等に詰める。
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- 5
9/3 いちじくの水分量によって、加熱時間も変わるため、加熱時間を追記しました。
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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