芽キャベツとドライトマトのコロッケ♪

芽キャベツとドライトマトのコロッケ♪-レシピのメイン写真

芽キャベツとドライトマトのコロッケ♪

まこsキッチン @cook_40152908

ドライトマトの酸味がアクセント～♪デミソースでみんな大好きな味(*^^*)
このレシピの生い立ち
私は今ドライトマトにはまっていて。芽キャベツがあったので、思いつきで作ってみました。

ドライトマトの酸味がアクセント～♪デミソースでみんな大好きな味(*^^*)
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私は今ドライトマトにはまっていて。芽キャベツがあったので、思いつきで作ってみました。

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ドライトマトの酸味がアクセント～♪デミソースでみんな大好きな味(*^^*)
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私は今ドライトマトにはまっていて。芽キャベツがあったので、思いつきで作ってみました。

ドライトマトの酸味がアクセント～♪デミソースでみんな大好きな味(*^^*)
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私は今ドライトマトにはまっていて。芽キャベツがあったので、思いつきで作ってみました。

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材料

コロッケ８個分

じゃがいも 5個
豆乳(牛乳でも) 50cc
☆牛ひき肉 120g
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
☆芽キャベツ 8個
☆ドライトマト(ﾀﾞｲｽ) 適量
☆塩・胡椒・oliveオイル少々
☆ケチャップ大さじ1
小麦粉・卵・パン粉適量
oliveオイル適量
デミグラスソース適量

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作り方

1

じゃがいもはレンジでふかし、皮を剥いて塩・こしょう。マッシュしたら豆乳を入れなめらかに。
2

☆の具材をすべて耐熱ボールに入れ、レンジで
4分半。
3
①に②の具材を入れ混ぜ合わせる！
4
③を8等分して、丸くまとめる。
5

小麦粉、卵をくぐらせパン粉をつけ、カラッと揚げる！
6

お皿に盛り、デミグラスソースをかけて
完成～❗

コツ・ポイント

じゃがいものマッシュがパサパサでまとめにくい時は、豆乳を様子みながら足してみて。入れすぎはダメですよ～

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まこsキッチン

まこsキッチン @cook_40152908

2017/01/21 02:07に公開

このレシピのキーワード

コロッケ豆乳じゃがいもﾄﾞﾗｲトマト牛乳卵牛ひき肉小麦粉玉ねぎケチャップ芽キャベツ

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