ルー使用☆簡単カレーうどん

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Ｍぱん
Ｍぱん @cook_40047180

ルー使用で超簡単＆家にある材料で出来るので
オススメ♪
１人分は半量で作れます。
２０１５年８月１０日話題入り～☆
このレシピの生い立ち
大好きなカレーうどん。
手軽に出来ないか色々試した結果、この作り方に落ち着きました。

※2024年11月28日、分量見直しました！

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材料

２人分
  1. 豚こま肉 300グラム
  2. 白ねぎ（玉ねぎでも！） １本　(4分の1個)
  3. ゆでうどん ２玉
  4. 好きなうどんだし 600 ＣＣ
  5. カレールー 2かけ
  6. ちくわ 2本
  7. 油揚げ ２枚

作り方

  1. 1

    鍋に油(分量外)をひき、豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わったら
    切った白ねぎとちくわ油揚げも一緒に火が通るまで炒める。
    私は結構しんなりさせます。

  3. 3

    ※【うどんだしについて】
    最近私は水とかつお粉と醤油大さじ1と酒大さじ1を混ぜてうどんだしにする事が多い。

  4. 4

    うどんだしを２に入れて
    沸騰するまで煮る。
    沸騰したら火を止め、ルーを入れて溶かす。

  5. 5

    ルーが溶けたら、また火を入れてぐつぐつ煮る。
    煮えたらうどんを入れて好みの固さになるまで煮る。

  6. 6

    お好みで水溶き片栗粉入れてもいいかも。

コツ・ポイント

私はよく　ぺたん子さんの
「おいしいっ！簡単☆基本のうどんだし」　
を使用させて頂いています。
本当に簡単で美味しくてオススメ！！

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レシピ作者

Ｍぱん
Ｍぱん @cook_40047180
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