豚角煮で野菜煮込み
レトルト角煮+野菜で５分！
このレシピの生い立ち
豚角煮を貰ったのですが、野菜と合わせたら、豪華な1皿になりました。
作り方
- 1
鹿児島産黒豚角煮を使いました。
美味しいタレがたっぷり入っています。 -
- 2
長ネギは3センチ長さに切る。
キャベツ、人参は一口大、椎茸は4つ割りにする。 -
- 3
圧力鍋に長ネギ、キャベツ、人参、椎茸、豚角煮を入れ、水1/2カップを注ぎ、圧力をかけ強めの中火で3～５分煮る。
-
- 4
鍋から具を取出し、残った汁に水溶き片栗粉を回し入れ、40秒強火で練回し、具を戻し絡めて皿に盛る。
-
コツ・ポイント
長ネギは玉ねぎでも良いでしょう。
キャベツは白菜やピーマンでもOK。
レトルトのタレで野菜も美味しくなります。
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