数年前のテレビで見た料理研究家の藤井恵さんのエビマヨをもとに、粒マスタードの代わりにチューブわさびで作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで、見た藤井恵さんのエビマヨ。今回は粒マスタードがなく、チューブわさびならどうかと思って作ってみました。わりといけました。ハチミツのおかげか味は安定しています。あとは、辛みを色々変えたらバリエーションが広がるかなと思いました。