夏バテ飛んでけ〜ネバネバ丼
ひなゆうなママちゃん @cook_40128566
食欲が落ちる暑い時期でも〜するする食べれます！
お豆腐に乗せたり〜お素麺のツケダレに加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
過労で食欲のない旦那に〜出来る事は〜お料理くらい！あと〜暑い日々〜子供達の健康管理も大切と思って〜食べやすいメニューを考えました。
夏バテ飛んでけ〜ネバネバ丼
食欲が落ちる暑い時期でも〜するする食べれます！
お豆腐に乗せたり〜お素麺のツケダレに加えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
過労で食欲のない旦那に〜出来る事は〜お料理くらい！あと〜暑い日々〜子供達の健康管理も大切と思って〜食べやすいメニューを考えました。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉をちぎり、洗ってザルに上げておく。オクラは額を切り落とした軽く濡らして粗塩で板ずりする。
- 2
鍋にお湯を沸かして、粗塩を入れて〜オクラを湯がいて取り出し、モロヘイヤもサッと湯がいて〜ザルに上げて、水に浸しておく。
- 3
山芋や長芋を皮を剥いて〜すりおろし、納豆は付属のタレを混ぜておく。モロヘイヤとオクラも刻んでおく。
- 4
モロヘイヤとオクラと胡麻、胡麻油、塩昆布、お醤油をボールに入れ〜よく混ぜ合わせおく。
-
- 5
ご飯の上に好きな様に乗せて〜真ん中に卵黄を落とす。
コツ・ポイント
簡単なので〜特にありません。
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