豆腐ステーキ
ヘルシーな豆腐ステーキ。カロリー控えめなのにお腹にたまるのでダイエットにも。
このレシピの生い立ち
豆腐が余ってたから
作り方
- 1
豆腐を横に3列に切る。
- 2
耐熱器に乾いたキッチンペーパーを引き(3枚位？)豆腐を重ならないように並べ、電子レンジで3分加熱する。
- 3
玉ねぎを薄切りにする。
- 4
フライパンに油を熱して豆腐を両面焼く。
- 5
焼けた豆腐を皿に盛り、そのままフライパンでバターを溶かして玉ねぎを炒める。
- 6
○の調味料を入れて玉ねぎと絡めながら少し煮詰め、豆腐の上に乗せる。
コツ・ポイント
木綿だと焼いている時に崩れやすいので、絹豆腐のがやりやすいかも。
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