★豆乳ぷりん★
みっふぃぃぃ @cook_40035397
蒸し器を止めるタイミングがばっちりだとほんとにトロトロのぷりんができます★
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろとろの豆乳ぷりんを家でも作ってみたくて挑戦しました♪
★豆乳ぷりん★
蒸し器を止めるタイミングがばっちりだとほんとにトロトロのぷりんができます★
このレシピの生い立ち
お店で食べたとろとろの豆乳ぷりんを家でも作ってみたくて挑戦しました♪
作り方
- 1
★カラメルソース★
小さいお鍋に砂糖と水を入れて色がつくまで煮詰める。最後に気をつけて熱湯を加える。型に入れておく。 - 2
★プリン液★
ボールに卵を割りいれて泡だて器でよくときほぐしておく。 - 3
お鍋に豆乳と牛乳を入れて人肌になるまで温めて砂糖を加えてとかす。
- 4
ときほぐした卵を３に加えてよく混ぜ、こしきで濾してカラメルソースを入れた型に流し込む。
- 5
蒸気のあがった蒸し器で15分くらい蒸したら出来上がり♪
プリンに爪楊枝をさしてみて、プリン液が出てこなかったからOK★
コツ・ポイント
豆乳と牛乳の割合はお好みで大丈夫です！！
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幸せ～＊めっちゃとろんとろん豆乳ぷりん 幸せ～＊めっちゃとろんとろん豆乳ぷりん
この比率と加熱方法で、めっちゃとろんとろん♪幸せ～(о´∀`о)ぜひみなさんに作ってもらいたいプリンです♪
ohanaきっちん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784738
