超簡単！レンチン♪玉ねぎの梅おかか和え
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
玉ねぎをレンチンして苦味を減らし梅肉と鰹節で和えました。冷蔵庫に冷やしておけば、次の日も美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人は毎日、健康のため？玉ねぎを食べるので、今日は、レンチンして、汁ごと鰹節と梅肉で和えました。汁を鰹節が吸って、全ての栄養を美味しく摂取できます。
超簡単！レンチン♪玉ねぎの梅おかか和え
玉ねぎをレンチンして苦味を減らし梅肉と鰹節で和えました。冷蔵庫に冷やしておけば、次の日も美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人は毎日、健康のため？玉ねぎを食べるので、今日は、レンチンして、汁ごと鰹節と梅肉で和えました。汁を鰹節が吸って、全ての栄養を美味しく摂取できます。
作り方
- 1
玉ねぎを2ミリのスライスにする。
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- 2
耐熱容器に玉ねぎを入れて、ふんわりラップをして、レンジで2分チンする。
-
- 3
鰹節と梅肉を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
貝割れ大根の根を落とし半分に切る。
-
- 5
皿に玉ねぎを盛り、貝割れと梅肉を添えて完成！ポン酢をかけてお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
レンチンした玉ねぎから出た汁は捨てないで、鰹節に吸わせて梅肉を加えて和えます。梅肉が苦味な方は量を減らして下さい。
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ！これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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