簡単！無添加☆卵を使わないアイスクリーム
米須まなみ @cook_40038825
簡単に作れる！卵を使わないアイスクリーム
ミルクのさっぱりとした後味がたまりません
このレシピの生い立ち
添加物と卵が入ってないアイスクリームが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳・生クーリム100ｇ・お砂糖を入れ弱火で沸騰直前まで温める。
- 2
１を容器にうつして、残りの生クリームを加え混ぜる。
あら熱がとれたら、冷蔵庫で１時間冷やし冷凍庫へ。 - 3
１時間後、ミキサーで混ぜます。この作業を計３回繰り返したら完成です！！ （1時間おきに3回）
- 4
ミキサーがないときは、1回目は泡だて器で混ぜます。2回目から、スプーンでアイスクリームを練りこみます
コツ・ポイント
３or４のときによく空気を含ませて混ぜるとふんわりします＾０＾
お砂糖は白いお砂糖よりミネラルが含んでる黒いお砂糖がお勧めで～す☆
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