ブロッコリーの天ぷら♪冷天つゆかけました
カテゴリ掲載感謝♡大好き～な【ブロッコリー】ちょっと変わった食べ方してみました。暑い夏でも冷たくて、とっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
いつもサラダで食べてる【ブロッコリー】を違う食べ方したいな～って思い、油を使うのでついでに揚げちゃえ～ってやってみました。天ぷらだから天つゆだよね！それも冷やしてある天つゆ♡ぶっかけました(笑)冷や旨～！
ブロッコリーの天ぷら♪冷天つゆかけました
カテゴリ掲載感謝♡大好き～な【ブロッコリー】ちょっと変わった食べ方してみました。暑い夏でも冷たくて、とっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
いつもサラダで食べてる【ブロッコリー】を違う食べ方したいな～って思い、油を使うのでついでに揚げちゃえ～ってやってみました。天ぷらだから天つゆだよね！それも冷やしてある天つゆ♡ぶっかけました(笑)冷や旨～！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは、ボイル済の物を使用。
ブロッコフラワーのライムサラダ
レシピID : 18161442ボイルの仕方で→ - 2
茹でて冷蔵庫に入れていた物です。茎は縦半分にカット、食べやすい小房にしておきます。
- 3
椎茸は、小さい物はそのまま。大きければ食べやすい大きさにカットして下さい！
- 4
天ぷら粉＋冷水で揚げ衣を作り、揚げ油を温めます。
- 5
揚げ油が180度位の温度になったら、材料を投入。ｶﾗｯと揚げていきましょう！ブロッコリー、ｻｸｻｸに揚がりました♡
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- 6
次は椎茸！衣がコーティングされていて油は殆ど吸ってません。こちらもｻｸｻｸです♡
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- 7
揚げたら、器に盛り付けていきます。
-
- 8
花かつおもしくは鰹節をかけます。
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- 9
冷やしておいためんつゆを、全体にかけて出来上がり！
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- 10
夏は、冷たく冷やした天つゆをかけるだけで美味しいです！
冬場は、温かい天つゆで頂いて下さいね♡ - 11
このままご飯にのっければ【ブロッコリー天丼】
- 12
生のブロッコリーを揚げられる時は、ボイルした物より時間はかかりますが大丈夫です！
- 13
椎茸が無かったので『しめじ』『茄子』『Sバジル』を揚げてみました。ベランダのSバジル使用♡大葉感覚で美味しかったよ♡
-
- 14
10/04/2014
【ブロッコリー】のカテゴリに掲載させて頂きました♬関係者の皆さま有難うございます♡
コツ・ポイント
＊揚げ衣は、各ご家庭で使用されている物をご使用下さい。
＊めんつゆも、各ご家庭で使用されている物をご使用下さい。(※冷蔵庫で冷やしておいてね！)
＊勿論お肉や、魚介類を材料に加えられても！豪華になっちゃいますね♡
つくれぽ
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