紫玉ねぎは薄くスライスし水にさらしてからペッパーなどで水気をしっかりとる。

サーモンを好みの厚さにスライスし、レモン汁をかけておく。

ボールに、①②を入れ＊の材料を加え、ざっくりまぜあわせれば完成。