簡単！ポカポカわさび漬け☆むね肉炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

酒粕でムネ肉ふっくら♪
酒粕でとっても温まります♪
このレシピの生い立ち
お節で余ったわさび漬け
わさびの代わりに使ってみました

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材料

2人分
  1. ムネ肉 1枚
  2. 舞茸 少々
  3. 白菜 1/8
  4. 下味
  5. わさび漬け 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. たれ(肉用)
  10. 醤油 小さじ1
  11. みりん 小さじ1
  12. 砂糖 小さじ1/2
  13. たれ(白菜)
  14. オリーブオイル 少々
  15. 醤油 少々
  16. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    肉をそぎ切りにして下味を揉み込む

  2. 2

    白菜は千切り

  3. 3

    油少々で舞茸と肉を炒める
    肉に火が通ったらたれを加えて煮絡めて取り出す

  4. 4

    白菜にたれを少々掛けてさっと炒めて皿に盛って肉を乗せて完成

コツ・ポイント

白菜は生でもＯＫ

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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