かぼちゃとおからのさっぱりサラダ
ふわぁり @cook_40185874
枝豆とチーズ入りのサラダです♪
このレシピの生い立ち
おからとかぼちゃのサラダを作りたかったので♪
レモンと生姜でサッパリと頂くことができました。＾＾
かぼちゃとおからのさっぱりサラダ
枝豆とチーズ入りのサラダです♪
このレシピの生い立ち
おからとかぼちゃのサラダを作りたかったので♪
レモンと生姜でサッパリと頂くことができました。＾＾
作り方
- 1
きゅうりは、うすく輪切りにして塩をふり（分量外）、かるく混ぜたらしばらく置いて下さい。
- 2
かぼちゃは、種とワタを取り、適当に切って蒸します。（レンジでもOK）蒸したら塩少々をフリフリして下さい（分量外）。
- 3
蒸したかぼちゃをボウルに入れ、形が少し残るくらいまでヘラで切り混ぜたら、小さく切ったチーズも入れて混ぜます。
- 4
生おからを、フライパンで乾煎りし、３に加えて混ぜたら、冷まします。
- 5
１のきゅうりを、流水でサッと洗い、手で水気をしぼり、４に入れます。枝豆も加え、混ぜます。
- 6
*を別のボウルに入れ、よく混ぜます。
- 7
６を５に入れて、よく混ぜて下さい。
- 8
お皿に盛り付け、トマトを飾れば出来上がりです♪
コツ・ポイント
３の時、かぼちゃの甘味を確認して下さい。必要ならお砂糖を加えて下さいね。
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