カジキ×卵ソース(オリーブ入り)

KENIKONG @kenikong
カジキがなければ他の魚や肉でもOK。写真は、1/2×2個です。簡単です。余ったソースはサンドイッチの具にしました。
このレシピの生い立ち
オリーブ好きでそのまま食べたりこんな風に混ぜて使ってます。
オリーブが苦手な旦那もパクパク食べてました。
カジキ×卵ソース(オリーブ入り)
カジキがなければ他の魚や肉でもOK。写真は、1/2×2個です。簡単です。余ったソースはサンドイッチの具にしました。
このレシピの生い立ち
オリーブ好きでそのまま食べたりこんな風に混ぜて使ってます。
オリーブが苦手な旦那もパクパク食べてました。
作り方
- 1
カジキは今回は2等分にしました。油(バター5g+オリーブ油にしました)をひいて熱したフライパンでこんがり焼く。
- 2
卵をゆでて、くずす。
- 3
オリーブを細かく切って加える。塩・コショウ・マヨネーズも加えて混ぜる。
- 4
①のカジキに③をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調節してください。
オリーブが結構塩味強いので、塩は入れなくてもOK。
卵は、鶏卵なら2個くらい。
カジキじゃなくても他の魚や肉でOKです。
余ったらサンドイッチの具にしてもGOODです。
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