夏野菜テリーヌ♪
キョンさまママ @cook_40083383
女子会のおもてなしに作りました!前日に仕込めば当日は盛り付けるだけで簡単です( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
お料理教室のレシピで作って、何か自分なりにひと工夫と思ったのでレモンやバジルをいれて改良しました!女子うけは良かったですよ☆
夏野菜テリーヌ♪
女子会のおもてなしに作りました!前日に仕込めば当日は盛り付けるだけで簡単です( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
お料理教室のレシピで作って、何か自分なりにひと工夫と思ったのでレモンやバジルをいれて改良しました!女子うけは良かったですよ☆
作り方
- 1
枝豆は豆を取り出して薄皮をむく。ズッキーニ、パプリカは1cm角に切る。
これを小鍋で1〜2分下ゆでしザルにあげる。 - 2
耐熱容器に*を入れ、500wの電子レンジで30秒〜40秒レンジアップする。
味をみて好みでお塩をいれる。 - 3
熱い状態のままの2に粉ゼラチンをふり入れよく混ぜ溶かす。(森永クックゼラチンを使用しました!)
- 4
そこにズッキーニ等野菜を全て入れひと混ぜ。
テリーヌ型やタッパー、小鉢など好みの器に入れあら熱をとったあと冷やし固める。
コツ・ポイント
タッパーは、はずしにくいので、アルミホイルを敷いてから流し入れると良いかもしれません。ゼラチンは使うものに書かれている使用方法で溶かして下さい!
トマトソースを敷いて盛り付けてみました☆
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