筍ごはん

kohosu
kohosu @cook_40083392

掘りたて筍でシンプルな筍ごはん、木の芽を添えて~*^^*
このレシピの生い立ち
筍といったらやっぱり筍ごはんは欠かせないでしょう^^*

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材料

  1. 米 4号 鶏肉 100g
  2. 筍 100g 人参 30g
  3. 酒 大2 醤油 大2
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    筍、人参、鶏肉は小さめに切る。

  2. 2

    といだお米の中に全てのものを入れて炊く。

  3. 3

    お茶碗に注いで出来上がり。

コツ・ポイント

余分なものを入れずに筍の香りと歯触りを楽しみました。

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レシピ作者

kohosu
kohosu @cook_40083392
に公開
料理教室「これ作っときん菜講座」「気まぐれキッチン」みそソムリエとしてみその普及活動(ミソ・ラバーズ)、食生活アドバイザー、食農コーディネーター、野菜アドバイザーとして食に関する活動をしています。
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