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簡単ヘルシー☆ピリ辛オクラ納豆
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簡単ヘルシー☆ピリ辛オクラ納豆-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆ピリ辛オクラ納豆

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

オクラ×納豆をピリ辛味で。一人85kcalとヘルシーで簡単です♪夏に是非☆

このレシピの生い立ち
夏が旬のオクラ。一杯手に入ったので!

オクラ×納豆をピリ辛味で。一人85kcalとヘルシーで簡単です♪夏に是非☆

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☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

オクラ×納豆をピリ辛味で。一人85kcalとヘルシーで簡単です♪夏に是非☆

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材料

2人分
  • オクラ 10本
  • 納豆 1パック
  • 大根おろし お好みで(4センチ)
  • 豆板醤 小さじ1杯
  • ごま油 小さじ2分の1杯
  • しょう油 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    オクラをまな板に並べ、塩少々(小さじ2分の1杯程度(分量外))をふって転がしながらうぶ毛を取るようにこする(板ずり)。

  2. 2

    ①オクラをさっと水洗いし、へたを切り落として薄い輪切りにする。
    ②納豆は混ぜておく。

  3. 3

    ①全ての調味料をボールに入れて混ぜ、オクラ、納豆を加えてあえる。
    ②好みで大根おろしをそえる。

  4. 4

    「万能☆豆板醤のピリ辛納豆」(レシピID:18606396)のアレンジレシピです。

コツ・ポイント

熱湯でゆがかずに、オクラは生のままで!

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☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058
2013/08/05 16:43に公開
「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。(2013年5月23日)レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました~!これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス(汗)。(2013年5月30日)
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このレシピのキーワード

オクラ 大根おろし 納豆

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