タイ風エビアボカドサラダ
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
エビアボカドサラダをタイ風に！
このレシピの生い立ち
エビアボカドをイタリアンでは無くタイカレーに合うようにアレンジしました。
タイ風エビアボカドサラダ
エビアボカドサラダをタイ風に！
このレシピの生い立ち
エビアボカドをイタリアンでは無くタイカレーに合うようにアレンジしました。
作り方
- 1
エビは酒を振りかけてから熱湯で茹でる
- 2
アボカド、トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る
- 3
ボールにマヨネーズ、チリソース、コリアンダーを入れて混ぜ野菜とエビを加えてよく混ぜて味を馴染ませる。
コツ・ポイント
エビは酒を振りかけてから下味茹でをすると臭みが取れます。
コリアンダーでは、無くパクチーなら更にタイ風になるので手に入るようなそちらで。バゲットに挟んでも美味です。チリソースの辛さはお好みで
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