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マイタケの五目炒め
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マイタケの五目炒め-レシピのメイン写真

マイタケの五目炒め

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

イカの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！9月に開催された　カゴメ協賛「きのこ」での1品です。

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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

イカの香りが食欲をそそります
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材料

４人分
  • スルメイカの輪切り 100ｇ
  • 豚バラ薄切り肉 100ｇ
  • 舞茸 １P（80ｇ）
  • 茗荷 １個
  • キャベツ 50ｇ
  • ゴマ油 大さじ１
  • 調味料A
  • カゴメ　トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  • カゴメ　ウスターソース 大さじ1と1/2
  • コショー 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は２～３センチ幅に。舞茸、キャベツはそれに合わせた大きさに、茗荷は斜め薄切りに、スルメイカはひと口大にします。

  2. 2

    フライパンにイカと①を広げ入れてゴマ油をかけます。→

    • マイタケの五目炒め作り方2写真
  3. 3

    音がしてきたら全体を大きく返してまた広げ、２回程返しながら中火～強火で炒めます。

  4. 4

    しんなりしたら調味料Aを合わせて回しかけて強火でからめて皿に盛ります。

    • マイタケの五目炒め作り方4写真
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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
2018/09/02 08:51に公開
高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！
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このレシピのキーワード

炒めもの みょうが キャベツ まいたけ するめいか ケチャップ 豚バラ薄切り

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