作り置き☆海老とキノコのにんにく醤油炒め
FKbaby @cook_40062418
ぷりぷりの海老とニンニク醤油の香りが食欲をそそります♫
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです٩(´꒳`)۶
このレシピの生い立ち
大きな海老を買ったので、シンプルに炒めてみました。
にんにく醤油味は間違いない美味しさです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
香りがよく、お弁当やおつまみにピッタリです。作り置きにも重宝します。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
作り置き☆海老とキノコのにんにく醤油炒め
ぷりぷりの海老とニンニク醤油の香りが食欲をそそります♫
お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです٩(´꒳`)۶
このレシピの生い立ち
大きな海老を買ったので、シンプルに炒めてみました。
にんにく醤油味は間違いない美味しさです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
香りがよく、お弁当やおつまみにピッタリです。作り置きにも重宝します。
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻を剥き、背わたを取る。海老の水けをしっかりと拭き、背に切り込みを入れる。
- 2
しめじは石突きを取って小房に分け、エリンギは食べやすい大きさにカットする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくのみじん切りを入れて炒める。
- 4
にんにくの香りが立ってきたら、(1)の海老と(2)のきのこを入れる。酒を振り入れ、海老の色が変わるまで2〜3分炒める。
- 5
鍋肌から醤油を回し入れ、さっと混ぜて火を止める。
- 6
お皿に盛り付け、上からパセリを振って完成。
-
コツ・ポイント
椎茸、舞茸、えのき...キノコ類は何でも合いますので、お好みでアレンジしてみてください(⑅•ᴗ•⑅)。
醤油は焦げやすいので、最後に回し入れたら全体をさっと混ぜ、すぐに火を止めてください。
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