手軽にコラーゲン☆手羽の黒酢煮

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

すっきり爽やか黒酢と赤唐辛子で食欲増進メニュー。コラーゲン補給にも◎
このレシピの生い立ち
材料も安価で準備も簡単。
さらにコラーゲン補給で美容にも良いということで定期的に作っています。

手軽にコラーゲン☆手羽の黒酢煮

すっきり爽やか黒酢と赤唐辛子で食欲増進メニュー。コラーゲン補給にも◎
このレシピの生い立ち
材料も安価で準備も簡単。
さらにコラーゲン補給で美容にも良いということで定期的に作っています。

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材料

2人分
  1. 手羽元 6本(1人3本位)
  2. ねぎ 1/2本
  3. 醤油 大匙3
  4. 料理酒 大匙3
  5. (黒、きび)砂糖 大匙3
  6. 赤唐辛子 3本
  7. 150cc
  8. 黒酢 大匙3

作り方

  1. 1

    ねぎを一口大に切ります。

    鍋に手羽と赤唐辛子と調味料を入れ中火で20分位煮込みます。

  2. 2

    フライパンで白ネギを少し焼色が付く位に転がします。

  3. 3

    2を1のお鍋にさらに5分位煮込みます。

コツ・ポイント

準備も調理も簡単です。
黒酢のすっきりとした味わいが美味しいです。

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kwstmy
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都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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