チンゲン菜ニンジンでピーナッツバター和え
おなつ飯 @cook_40177398
寒ーい日には冷たいサラダではなく、ほんのり温かい野菜を‼
オツマミにもなり、お箸が止まりませーん‼
このレシピの生い立ち
いつものサラダと一味違ったものを作りたくて‼
お酒のおつまみにもお弁当のオカズにも‼
お子さんもパクパク食べてくれるはず( v^-゜)♪
チンゲン菜ニンジンでピーナッツバター和え
寒ーい日には冷たいサラダではなく、ほんのり温かい野菜を‼
オツマミにもなり、お箸が止まりませーん‼
このレシピの生い立ち
いつものサラダと一味違ったものを作りたくて‼
お酒のおつまみにもお弁当のオカズにも‼
お子さんもパクパク食べてくれるはず( v^-゜)♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ、塩を入れる。
一口大に切ったチンゲン菜と
薄くスライスし、太めに切ったニンジンを茹でる。 - 2
湯がいた野菜はあつあつなので火傷に注意しながら、
キッチンペーパーで包みながら野菜の水気を取る。 - 3
白だしとピーナッツバターを混ぜてピーナッツバターを溶かしておく。
このときにピーナッツバターが溶けてなくても大丈夫です！ - 4
温かい野菜に混ぜておいたピーナッツバター、白だしを和える‼
この時にピーナッツバターを野菜の余熱で溶かしながら和える。 - 5
最後に砕いておいたクルミを入れ、混ぜあわせる‼
完成‼
お好みでスリゴマをまぶしても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
湯がいた野菜が暖かいうちに、ピーナッツバターと和えてください♪
くるみやアーモンドは麺棒でたたいて潰す時に、
荒めと細かめにしておくと食べる部分によって食感が違って美味しいですよ‼
つくれぽ
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