かんたん蒸ししゃぶ
小桜鸚哥の下僕 @cook_40093883
あまりにも簡単で材料費もかからないお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
某スーパーで無料配布されていたレシピを参考に、より失敗のない重ね順にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切りまたは拍子木切りで、同じぐらいの大きさに揃える。
- 2
ニラは3cmぐらいの長さに切る。
新玉葱は5mm厚ぐらいの輪切り。 - 3
キャベツは食べやすい大きさに切るかちぎり、炒め鍋に敷いていく。
- 4
(新玉葱、)洗ったもやし、人参、ニラの順に積み重ねていく。
- 5
鍋底に水を注ぎ、豚肉を重ならないように乗せて蓋をする。
- 6
中火～強火で豚肉の色が変わるぐらいまで蒸して完成。ポン酢などで召し上がれ。
コツ・ポイント
新玉葱がないときは玉葱で代用しないほうがいいと思います（いまいち甘みが出ません）。
全体のボリュームはキャベツの量で加減するのが簡単です。
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