ヨーグルト、ベーキングパウダー、砂糖、塩、水を混ぜる。

強力粉を分けて入れる、まとまるようこねる。その際強力粉で、硬さを調整する。

生地をよく練り、滑らかな状態になるまで繰り返す。(少し柔らかめ)

棒状にまとめる。

4等分にし、丸く形作り、ラップをかけて休ませる。

じゃがいもとチーズをスライサーで細かくする。パセリのみじん切り、調味料を入れて混ぜる。

じゃがいもとチーズの具はチーズの塩味があるので、塩の量を調節してください。

具材は4等分に丸くする。

軽く打ち粉をして、生地を伸ばして、具材を入れて包み込む。

生地をよく閉じて平らにする。

打ち粉をして、麺棒で薄く伸ばしていく。倍ぐらいの円形にする。

フライパンを温め、そこでフライ返しで、押さえながら平らに色よく焼く。

焼き上がりにバターを両面に塗る。

数枚重ねて盛り付ける。

切ってみると、端から端まで具がいっぱい。

焼きたてはすごく美味しい！