韓国食材が身近に、スーパーでも手にはいるようになりました。コチュジャンと味噌と砂糖の甘辛タレと、トッポギが良く合います。
このレシピの生い立ち
今や、韓流ブームでトッポギ、チヂミ、キムチ鍋など韓国料理も大流行。トッポギは、うるち米から出来たお餅。甘辛いタレに、モチモチした弾力感タップリのトッポギがからむと、もう幸せ！コチュジャンと味噌の相性は抜群ですよ。