大根の葉(かぶの葉)のふりかけ
nyory @cook_40022675
新鮮大根・かぶが手に入ったら、是非×2作って下さい！
このレシピの生い立ち
大根やかぶの葉は栄養満点だというのに、何にしようと迷っている間にどんどんしおれていって…後ろ髪引かれつつも捨てた経験、ありませんか？
このふりかけなら手軽に作れて美味しいですョ。うちは子供も大好きです！
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ～
大根の葉(かぶの葉)のふりかけ
新鮮大根・かぶが手に入ったら、是非×2作って下さい！
このレシピの生い立ち
大根やかぶの葉は栄養満点だというのに、何にしようと迷っている間にどんどんしおれていって…後ろ髪引かれつつも捨てた経験、ありませんか？
このふりかけなら手軽に作れて美味しいですョ。うちは子供も大好きです！
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ～
作り方
- 1
大根(かぶ)の葉はよく洗って、５mm～１cm幅のみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱し、ごま油をひいたら、大根(かぶ)の葉を炒める。
- 3
しんなりしてきたらじゃこを加え、☆の調味料を入れて更に炒める(火加減は中火)。
- 4
汁気が大体なくなったら、かつおぶしとごまを入れて全体を混ぜ、火を止める。
コツ・ポイント
汁気はなくなるまで炒めましょう。
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