ふんわりさっくりお好み焼き
ukulele大好き @cook_40055391
我が家の定番メニュー
家族皆大好き(^o^)丿ふんわりさっくり
いつも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
キャベツたくさん食べれます
家計にやさしく家族に好評な野菜メニューを
考えて…定番になりました
我が家のおふくろの味です
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太い千切り、豚こまとイカ下足もざく切りにしてボールに材料を全部入れます
-
- 2
ムラなくサックリ混ぜます。
出来れば、手で混ぜます(^^ゞ -
- 3
4等分に分けます
-
- 4
あれば小さめのフライパン（直径20㎝）
を熱します -
- 5
サラダ油を少量敷きタネをふんわり広げます
-
- 6
中火で焼き、焼き色が付いたら裏返します
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- 7
蓋をして蒸し焼きにします
美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです -
- 8
お好みソース、マヨネーズを塗り かつお節、揚げ玉、青のりをかけ
アツアツを召し上がれ～ -
コツ・ポイント
さっくりふんわりのコツは…
タネを混ぜ過ぎないようにしましょう
焼く時も押さ付けないようにしましょう
中に入れる具は、お好みで色んな具でどうぞ～
ヽ(^o^)丿
リアクション
レシピ作者
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン＆カフェやってみたいです。
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