まじ旨★塩麹だけで十分チキン★
sakota29 @cook_40125848
春菊のナムルみたいな感じが、最高に 鶏肉と会うんです♪塩麹とごま油だけで 味が決まっちゃう、簡単レシピ!(^^)!
このレシピの生い立ち
９８円のセール春菊が 冷蔵庫に眠ってたので・・・。塩麹はまってます♪
まじ旨★塩麹だけで十分チキン★
春菊のナムルみたいな感じが、最高に 鶏肉と会うんです♪塩麹とごま油だけで 味が決まっちゃう、簡単レシピ!(^^)!
このレシピの生い立ち
９８円のセール春菊が 冷蔵庫に眠ってたので・・・。塩麹はまってます♪
作り方
- 1
鶏肉１枚を、１口大に切り、ビニール袋に 塩麹大さじ１を入れ もみもみ して３０分以上置く。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、春菊を強火で炒め、塩麹を入れ炒め 皿に取り出す
- 3
サラダ油で、漬け込んだ、鶏肉を両面焼いて 完全に火が通ったら 皿に盛る。
コツ・ポイント
鶏肉は 焼き目をつけて、こんがりと！
面倒なら、鶏を小さめに切って、一緒に炒め、最後にごま油を まわしかけてもいいですね。
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