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ゴーヤーヨーグルトのマンゴージュレがけ
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ゴーヤーヨーグルトのマンゴージュレがけ-レシピのメイン写真

ゴーヤーヨーグルトのマンゴージュレがけ

チビカッパ
チビカッパ @cook_40058929

苦いゴーヤーをヨーグルトとマンゴージュレでやさしい味に
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材料

1人分
  • プレーンヨーグルト 1カップ
  • にがうり 5cm
  • レーズン 1/4カップ
  • シスコーン 1/4カップ
  • 砂糖(ハチミツでもよい) 小さじ1/2~1
  • 「Carina 」マンゴー 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りヨーグルトを作る。(冷蔵庫で2~3時間)

  2. 2

    にがうりは表面の緑の部分をすりおろす。
    レーズンは水でさっと洗う。(6個飾り用で取っておく)

  3. 3

    ボウルに(1)のヨーグルト、にがうり、レーズン、砂糖、シスコーンを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    グラスに(3)を入れ「Carina<マンゴー>かけ、レーズンをのせる。

コツ・ポイント

にがうりは緑の部分をすりおろす。
レーズンは水で洗うことで柔らかくなります。
ちょっと苦いゴーヤーヨーグルトの中にレーズンとシスコーンの食感が楽しい。

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チビカッパ
チビカッパ @cook_40058929
2013/07/16 14:36に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ はちみつ マンゴー レーズン ヨーグルト

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